【20170725】食尚寿司 厨艺体验——石板滩镇光明社区第二期“社区雏鹰”公益活动

2017年7月25日上午,由石板滩镇光明社区居委会主办,新都区金东公益服务中心承办的“食尚寿司， 厨艺体验”第二期“社区雏鹰”公益活动在光明社区日间照料中心顺利开展。本次活动主要是让青少年切实走进生活，由简入难，体验做菜的苦与乐，品尝成功的喜悦，培养他们自我服务和家务劳动的意识及能力，增强学生团结合作的观念。

在前期准备环节中，社工将黄瓜、火腿肠等寿司制作材料切成丝状，以便能够更好地融入到寿司中。

准备完材料后，社工便带领大家正式开始了他们的体验之旅。社工为大家演示做寿司的方法和流程，并将用于制作寿司的竹木、模具，各种食材，如海苔、米饭、肉松、火腿丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等量分给每个小朋友，让他们自主发挥想象力，亲手制作属于自己的寿司大餐。有的小朋友太过心急，还没等老师讲明如何制作寿司，便迫不及待地动起手来，却不想包出许多“四不像”来。小朋友们根据自己的喜好做出了好几种不同口味的寿司，相互之间一起交流分享，充满了自豪感，甚至有些小朋友舍不得吃掉自己辛勤的劳动果实，准备带回家与家人一起分享。

这次活动，不仅锻炼了青少年们的动手能力与思维能力，让他们学习了一些生活小技能，在劳动中体会到了快乐，更让他们在活动中学会了分享与感恩。