【20180921】浓情中秋 幸福相伴——新民社区活动

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【20180921】浓情中秋 幸福相伴——新民社区活动

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2018-09-25 * 浏览 : 43

在中国传统文化中,中秋节又被称为“月饼节”,因为在节日当天月饼是家家户户必备的食物之一。月饼是久负盛名的中华传统小吃,深受人们喜爱。古代人也把月饼叫作“小饼”、“月团”,苏东坡就曾写诗“小饼如嚼月,中有酥与饴”来赞美月饼,可见吃月饼的历史源远流长。9月21日上午,在新民社区日间照料中心开展了“浓情中秋,幸福相伴”为主题的手工制作月饼活动,共同迎接即将到来的中秋佳节。此次活动由新民社区居民委员会主办,金东公益服务中心承办。



活动现场,秩序井然,桌子铺满干净的硅油纸,上面放有制作月饼需要的基础材料和工具,冰皮半成品、月饼馅、模具以及折好的月饼盒等。为了避免面粉沾到衣服上,大家动手前都穿戴上了手套。随后社工给大家讲了月饼的制作流程,接着大家把分好的冰皮揉成一个个小圆球,包上馅,滚点面粉,用饼模按出了一个个晶莹剔透、外形精致的冰皮月饼。一个个精致的冰皮月饼就做好了。


此次活动在增强大家协作能力的同时积累了深厚感情,促使人们将美好的情怀继续“饼”承下去。


金东公益新民社工站 王欢

                      二〇一八年九月二十一日