【20180921】浓情中秋 幸福相伴——新民社区活动

在中国传统文化中，中秋节又被称为“月饼节”，因为在节日当天月饼是家家户户必备的食物之一。月饼是久负盛名的中华传统小吃，深受人们喜爱。古代人也把月饼叫作“小饼”、“月团”，苏东坡就曾写诗“小饼如嚼月，中有酥与饴”来赞美月饼，可见吃月饼的历史源远流长。9月21日上午，在新民社区日间照料中心开展了“浓情中秋，幸福相伴”为主题的手工制作月饼活动，共同迎接即将到来的中秋佳节。此次活动由新民社区居民委员会主办，金东公益服务中心承办。

活动现场，秩序井然，桌子铺满干净的硅油纸，上面放有制作月饼需要的基础材料和工具，冰皮半成品、月饼馅、模具以及折好的月饼盒等。为了避免面粉沾到衣服上，大家动手前都穿戴上了手套。随后社工给大家讲了月饼的制作流程，接着大家把分好的冰皮揉成一个个小圆球，包上馅，滚点面粉，用饼模按出了一个个晶莹剔透、外形精致的冰皮月饼。一个个精致的冰皮月饼就做好了。

此次活动在增强大家协作能力的同时积累了深厚感情，促使人们将美好的情怀继续“饼”承下去。

金东公益新民社工站 王欢

                      二〇一八年九月二十一日