【20190725】“以心烘焙，用爱点缀”——光辉村第二期村民技能培训

为进一步丰富社区居民业余文化生活，普及烘焙食品文化，体验食品加工过程、增进居民之间的交流和友谊。2019年7月25日，由石板滩镇光辉村村民委员会主办，金东社会工作服务中心承办的“以心烘焙，用爱点缀”光辉村第二期村民烘焙技能培训在光辉村党群服务中心举行。

首先烘焙老师给大家介绍了制作所需的材料，大家跃跃欲试，带上手套便开始根据老师的讲解动手制作三明治。在三明治的制作过程中，起初居民们尚怀有小心翼翼的心理，作为传统地道的中国人，对于制作这样依靠烤箱等这些不熟悉的工具的西式食物，大家都感到一定的陌生。但是，随着材料慢慢地准备起来，面包、沙拉酱、芝士、肉松等一一添加，手中的三明治逐渐成型，原先的胆怯全然被自己的劳动成果拂去，现场全程洋溢欢乐的笑声。静待10分钟烤箱赋予的神奇魔力，一个个美味好看的三明治就已经出炉了。随着各式各样的三明治出炉，香气四溢。大家迫不及待地品尝后，阵阵的点头以及赞不绝口的评价，是对辛勤付出近一上午时间的的回报。

本次烘焙活动增强了妇女对烹饪的兴趣，纷纷表示本次活动十分有趣、材料简单，可随时在家制作这些美食与家人分享，也希望村社开展多一些这类型的活动，学会更多日常生活中可以自己动手制作的甜品。

石板滩分中心光辉村社工站 王莉  

二〇一九年七月二十五日