端午节，教大家一起制作艾叶酵素

为深入推广环保理念、提高社区居民的健康意识，并增进邻里间的互动与合作，6月6日上午，仁和场妈妈环保服务队在仁和场生活垃圾分类零废教育基地组织了一场别开生面的“艾草酵素制作体验活动”。

艾草酵素，是一种通过发酵艾草来制作的天然酵素，发酵会让艾草的药用价值得到进一步提升，在清洁、健康保健等方面展现出了独特的效用。恰逢6月艾草成熟的季节，仁和场的妈妈们提前采集了足量的艾草，为活动做好了充分准备。

环保讲师吴姐以深入浅出的方式向大家介绍了艾草酵素的制作原理及其对人体健康的益处。她详细展示了制作所需的材料，并耐心解答了大家的疑问。在吴姐的引导下，参与者们对艾草酵素产生了浓厚的兴趣，纷纷跃跃欲试。

大家动手将清洗干净的艾草切成小段，并按照1:1:3的比例将艾草、红糖和纯净水依次放入发酵桶中，密封后将发酵桶放置在阴凉通风处，后续还需定期进行检查和排气，防止桶内压力过大。在操作过程中，大家相互交流心得，共同探索最佳的发酵条件。吴姐不时地穿梭于人群中，为大家提供指导与帮助。

经过一番努力，每个人的发酵桶都装得满满当当。大家表示，这次活动不仅让他们学到了制作艾草酵素的知识，还锻炼了他们的动手能力。一位居民分享道：“这次体验真的很棒！我学到了很多实用的知识。回家后，我要再尝试制作一次，看看效果如何。”

活动临近尾声，全体参与者欢聚一堂，合影留念。这次活动不仅增进了邻里之间的友谊，还让大家深刻体会到了环保与健康的重要性。