一场关于酵素的“魔法”，让绿色社区共识深入人心

为更好地传播垃圾分类理念，倡导绿色健康生活，2024年6月17日下午，石板滩街道门坎坡社区居民委员会、社区新时代文明实践站联合金东社工共同开展“垃圾变宝 赋予新生”社区环保酵素制作活动。社工向社区志愿者和居民传授了果蔬酵素制作的“秘方”，同时，积极倡导垃圾分类的环保理念，为绿色社区建设画下了清新一笔。

社工首先为大家讲解了环保酵素在生活中的大作用。

环保酵素，也称为“垃圾酵素”，是以菜叶、水果皮、树叶等植物、果皮，混合红糖与清水制作而成。它是居家清洁、园艺施肥的好帮手，也是减少垃圾产生，践行绿色生活的好方法。听完这些介绍，居民们都被深深吸引，迫不及待地想要实践。

令人期待的实操环节紧随其后。大家将提前准备好的水果蔬菜垃圾拿出来，捣成碎粒然后将水、菜叶果皮垃圾、红糖按10:3:1的比例装入储存桶中。

社工则耐心地传授“秘诀”：桶中要留一些空间，防止酵素发酵时溢出桶外。在制作过程中，社工向居民科普酵素形成的科学原理和知识，志愿者何姐表示：“没想到做酵素这么简单有用，以后家里的剩菜叶、果皮不用扔掉，可以拿来做酵素，既经济又环保。还能为社区环境做贡献，太值了！”她的发言引来了一阵阵认可。“是啊，社区还是需要我们一起来爱护。”“从小事行动起来，我们社区会越来越美的。”

所有材料搅拌均匀后，大家盖上桶盖，标志着垃圾变酵素的“魔法”正式开始。

门坎坡社区负责人表示，运用科学方法制作环保酵素，既是一种良好的生活习惯，增加了对资源的再利用，也是对居民生活知识的科普和补充。通过此次环保酵素手工制作活动，让居民感受科学的魅力，产生动手制作的成就感和保护环境的责任感，为共同营造一个绿色、健康、科学的生活环境奠定了牢固共识。