【20180904】迎中秋 爱相伴——泰兴镇特殊家庭手工小组活动

当前位置 : 首页 > 公益项目

【20180904】迎中秋 爱相伴——泰兴镇特殊家庭手工小组活动

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2018-09-04 * 浏览 : 34

中秋节是中华民族的传统节日。2018年9月4日,值此中秋佳节来临之际,由中央财政支持,新都区卫生和计划生育局、新都区民政局指导,泰兴镇人民政府主办,新都区金东公益服务中心承办的“关爱失独家庭,共享幸福银龄”特殊家庭微爱手工小组—DIY手工月饼活动在泰兴镇榕清园开展。



早上8点,社工和糕点师傅就已经将制作月饼的模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。听说有专业的老师过来现场教授如何做月饼,叔叔阿姨都兴趣满满,早早的就来现场等着了。活动正式开始,糕点师傅先为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点,随后重点介绍了目前广受欢迎的广式月饼的制作方法,还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。


接下来便是今天活动的重头戏:现场制作月饼。“20克面皮、30克馅料,将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后滚上面粉放入模具……”大家按照老师教授的方法边学边做,不一会儿,一个个精美的月饼便成型了。看着自己做成了第一个月饼,大家都更有干劲儿了,又兴致勃勃地继续投入制作。


转眼间一个小时过去了,做成的100余个月饼被分成几批现场送入烤箱烤制。出炉的月饼散发着迷人的香气,香甜的味道萦绕在大家鼻间,和着叔叔阿姨脸上堆满的笑容,营造出浓浓的中秋节日氛围。杨叔叔表示“以前的月饼都是买着吃,现在能和大家一块动手亲自做月饼,吃起来也是别有一番滋味呀。”


“一块月饼一片情”,月饼制作最终目的不是月饼,而是在制作过程中为失独家庭献上一道别致的文化盛宴,同时增强他们之间的沟通融合与情感交流,进而让他们感受到生活的多姿与美好!


泰兴分中心

                                    二零一八年九月四日