【20200603】暖心培伴 “蛋”愿有你——三河街道特殊家庭手工小组活动

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【20200603】暖心培伴 “蛋”愿有你——三河街道特殊家庭手工小组活动

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2020-06-04 * 浏览 : 0

2020年6月3日,由新都区金东社会工作服务中心发起并执行的腾讯99公益“为失独者撑起一把伞”项目——计生特殊家庭手工制作活动,在五龙社区活动室开展。该项目获得智达万应、成都北新医院、师古华庭三家企业的爱心配捐。来自三河片区的17位计划生育特殊家庭成员及志愿者参与了本次活动。



每逢端午节,四川人有吃咸鸭蛋、皮蛋、粽子,喝雄黄酒等习俗。为使特殊家庭成员感受传统文化魅力,在端午来临之际,社工教大家制作咸鸭蛋。社工首先为大家介绍了用到的材料:鸭蛋、醋、麻枯、十三香、盐、豆瓣,然后讲解制作方法:把麻枯、十三香和盐混合均匀备用,鸭蛋先放在醋里浸泡一圈,醋的作用是软化蛋壳,方便调料入味,也可以用白酒代替醋。从醋里捞出,放到和好的调料粉里滚一圈,然后沾上豆瓣,放袋密封10-15天洗净,放入冰箱。要吃时,取出煮好就可食用。制作方法简单易学。


听完社工的讲解和演示,叔叔阿姨们迫不及待地动手制作起来,看着自己做的咸蛋,大家开心地合不拢嘴,期待封藏后的美味。陈阿姨说:“太好了。这次学会了做盐蛋,以后想吃的时候,就可以自己做了。”

 

此次活动,为特殊家庭成员提供了相互交流的平台,让大家在愉快的体验中感受到了端午节丰富的文化内涵,体验到了传统节日带来的乐趣,同时也锻炼了老年人的动手动脑能力,让他们体验到成就感和自我满足感,感受到生命的价值。

 

                                         金东社会工作五龙社工站  郑东燕

二〇二〇年六月三日