【20180828】淡淡月饼香 浓浓团圆情——手工小组活动第八期

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【20180828】淡淡月饼香 浓浓团圆情——手工小组活动第八期

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2018-08-29 * 浏览 : 52

月饼是中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。8月28日上午,由中央财政支持,新都区民政局、新都区卫生和计划生育局指导,马家镇政府主办,金东公益承办的“关爱失独家庭 共享幸福银龄”手工小组第八期月饼制作在新都区“莲栖素食餐厅”举办。来自特殊家庭的10位叔叔阿姨和来自石坝社区的4名志愿者都积极参与到此次活动中来。



炎热的天气也挡不住叔叔阿姨们的热情,一大早,叔叔阿姨们便来到社工站等候,在社工的带领下大家来到了新都区“莲栖素食餐厅”。餐厅的工作人员已经将制作月饼的材料摆放好了,大家依次入坐。首先,餐厅的糕点师傅为大家详细介绍了此次月饼制作的材料并且为大家演示了具体制作方法:先将面团分别揉搓成10个30克左右的团子,随后分别将团子捏平,将材料放入其中,揉成团,再用月饼模具压制成型,最后烤制后便可以食用。叔叔阿姨们在制作过程中充分展示出了自己的手艺,虽然有不完美的地方,但是在点心师傅的帮助下大家都成功完成了自己的月饼制作。最后,点心师傅端出了烤制后的月饼,大家表示自己动手做的月饼就是香!


此次活动,不只是带领特殊家庭的叔叔阿姨们进行月饼制作,而是想让他们提前感受中秋团圆的气氛,虽然可能无法享受天伦之乐,但是有我们的陪伴;更是想告诉叔叔阿姨们大家在一起就是团圆!

 

马家石坝社工站   史宣玲